燕窝也疯狂：年进口量超百万吨 行业“小而散”

华夏时报（chinatimes.net.cn）记者金晓岩 北京报道

曾经的稀有之物正在变得越来越亲民化。日渐亲民的价格和随处可及的微商销售，背后是燕窝行业的快速发展，并将燕窝推向了滋补品中最大品类的地位。然而，随着新势力入局，行业快速发展，燕窝行业分散发展，集中度不高的问题也受到关注。

行业最新数据显示，近5年间，我国合规干燕窝的进口量分别为3.09吨、22.5吨、37.1吨、81.4吨和105.2吨，燕窝进口量和消费量呈现井喷式暴涨。然而，市场上还没有出现足以影响整个行业的百亿龙头企业，小而散乱依然是燕窝行业的最大症结所在。

据悉，燕窝国标制定已经于今年年初立项，由国家食品安全风险评估中心牵头起草，国家市场监管总局、海关总署等相关政府部门，国燕委等行业协会以及有相关研究背景的大学、行业头部企业等都参与其中。12月6日，国燕委相关负责人在接受《华夏时报》记者采访时透露，目前燕窝国标初稿已定，还需征求意见。

业内普遍认为，近年来燕窝进口政策的不断松绑及微商、电商的出现和成熟，直接助推了这个行业的快速发展。据了解，目前燕窝行业近九成的营收由微商和电商渠道贡献，其中微商占据了超过一半的市场份额。

小仙炖创始人林小仙向《华夏时报》记者透露，燕窝是近两年在滋补品中销售增长速度最快的品类，而鲜炖燕窝更是涨势迅猛。针对燕窝送礼市场的消费难题，小仙炖在12月5日在京东总部推出了鲜炖燕窝礼品卡，解决用户送礼难题，使鲜炖燕窝不再受限于自用，每周配送上门。

《中科院调研报告》也提到，随着燕窝市场宏观环境的改善，在2018-2025年时间区间之内，燕窝市场将会出现井喷。然而从目前国内燕窝品牌增长速度来看，想在燕窝市场上分得一杯羹的大有人在，一时间，燕窝市场“百花齐放”，但想要稳占市场，产品质量安全和行业标准的把控都是必须值得被重视的问题。

“我国燕窝进口量和消费量呈现井喷式暴涨，很多以跨境电商为名的平台和个人卖家，将大量非正规渠道的燕窝带入国内市场，存在亚硝酸盐含量超标、双氧水漂白等众多安全隐患。”全国城市农贸中心联合会会长、世界批发市场联合会主席兼亚太工作组主席马增俊坦言。

对此，马增俊在接受《华夏时报》记者采访时认为，从推动燕窝行业标准化建设的角度来看，仅制定国家标准是不够的，需要进一步加强行业社团标准和企业标准来推动建设行业标准化，从而整体上提高燕窝产品的标准和品质，政府部门如何监管标准实施及落实标准也同样重要。

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