疫情延续上游供应链却状况百出食品或短缺

【侨报记者高睿4月13日洛杉矶报道】美国疫情大暴发让很多消费者开始担心食品供应短缺的问题，尽管许多供应商表示食品供应不成问题，但他们的上游供应链的确出现了很多状况。据华尔街日报的消息，加州一家企业称其中国供应商因为没有口罩而无法开工，另一家制造商自认为比较安全，因为一年前该公司将生产线迁至越南，但这家工厂也关闭了，原因是管理人员在中国度假无法回来。

根据主流媒体的报道，美国的大型超市、日用百货和肉类加工厂都信誓旦旦地称他们有足够的货源供应。但消费者看到的却是空空如也的货架，这不能不让他们担心自己听到的和现实看到的存在着巨大的落差，在对未来诸多不确定因素的徘徊纠结中，很多人宁可选择“未雨绸缪”，“有备无患”，把货囤在家里更安全，由此导致了各大商场一波又一波的抢购潮。

华尔街日报称上游供应链无法供货的状况还有很多，有的供应商因为轮船停运货发不出去，有的企业因为封城外地员工无法回公司上班，有的老板因为度假，没有飞机回国，还有的农产品供应商因为封国，外国的季节工人无法入境进行蔬菜水果的收获装运，更多的是上面所说的因为口罩短缺没人愿意冒着生命危险上班打工。

上游产业状况百出，下游批发商自然会受到影响，具体到各大超市和零售店心里就更没底了。据了解，很多超市百货目前销售的都是原来的库存，待库存全部卖光，这些商家能否像以前那样从正常渠道进货还是个大问号。这不仅是因为上游无货可供，还有商家伺机哄抬物价，下游商家能否接受几倍甚至十几倍物价的问题，如果无法接受翻倍的价格，就会直接影响进货，除非他们羊毛出在羊身上，把成本的提高转嫁给消费者。

但问题来了，加州政府明文规定，不准商家借新冠疫情之机哄抬物价，违者除罚款外，当事人还会被抓去坐牢。那么还有那些商家敢冒着坐牢的危险抬价出货呢？

最近随着疫情的不断扩大，新的问题开始浮出水面。由于口罩和防护装备的短缺，很多百货超市的工人徒手装卸货物，让很多消费者开始担心他们买到的水果蔬菜和各类食品经过仓库工人徒手触摸，是否被染上了新冠病毒？这样的食品蔬菜买到家是否安全？自己会不会在购买过程中染上病毒？买回来的水果蔬菜该怎样处理才能放心地食用？