诗道芬副总经理&合伙人牟旭东: 如何高效安排

来源 | 投资家（ID：touzijias）作者 | 牟旭东

各位朋友，大家晚上好！我是诗道芬（上海）商务咨询有限公司的牟旭东，是公司的副总经理和合伙人。很高兴今天能跟大家一起分享，今天晚上我们分享的主题是“如何高效的安排复工复产”。

今天晚上我们的分享会分几个主要的环节，首先，我们跟大家讨论一下目前的企业复产我们所面临的主要的一些问题。其次，我们要看的复产运营管理方案的相关情况的介绍。还有如果应用好的一个运营管理方案的话，对企业来讲到底有什么样的一些好处和收益？最后，我们会有一个问答环节。

一

首先，我们介绍一下目前复工复产所面临的一些主要的问题，因为大家也很清楚，从春节前后，新冠疫情在国内的蔓延，整个的市场环境，大家其实是有深刻的一个体会，充满了不确定性，同时整个复杂环境，对企业整体的生产运营，提出了很大的挑战。

从目前2月份包括到3月份来讲，我们看到一些企业在陆续的复产，这中间我们总结了几条目前复产所面临的主要的一些问题。首先第1点的话是劳动力不足，因为3月份的状况比前段时间要好一些，刚开始复工的时候，一线的员工，由于整个防疫的控制，返岗率不高，有一些企业短期内也在招聘一些人员，目前的状况看起来虽然有所好转，但是还是发现整个人力方面的不足，这对于整个的企业的生产运营，造成一个很大的影响。

第二，就反映在供应链方面，整体物料的短缺，对整个企业的生产运营的影响也是非常严重的，不管是在国内也好，还是国外也好，因为最近这个疫情的原因， 如果你原料是本地采购的比例比较高的话，相对来说会有所好转，如果是海外采购多的话，大家知道整个除了中国以外，其他欧美地区的整个疫情的发展，对整个的物料的影响、周期，包括整个的供应链的影响是非常大的。

第三，体现在企业设备方面，因为经过一个比较长两三个月的停产，很多的一些设备，特别一些大型设备的话，比如机床，它的稳定性是受到很大的一个影响，因为重新启动的话，状况是非常不稳定的。因为上面人员的问题，包括整个设备的不稳定性，企业的产出效率是非常低的，这也是现在大部分企业所面临的问题，据我们了解，目前来说，企业的产出效率也就达到了之前的80%可能甚至还不到。

在这个过程当中，包括企业设备、人员等方面一些不稳定，对企业产品的质量，会造成了很大的影响，产品的一次性通过率，包括企业产出率，也是一个问题。另外，由于企业内部的信息的一些交互，包括企业跟供应商、跟客户端的一些交流，如果信息不透明或者不通畅，对整个的决策的影响可能也会有一些滞后，所以这也是我们目前看到的。还有就是在客户端，因为本身来讲变化比较多，需求这种变更，对整个的产出的优先级，包括预测的准确性，都会有很大的影响，这是我们目前看到的，企业在目前的状况下，复工复产所集中反映的一些主要的问题。

针对这些问题，我们认为目前企业的当务之急，是在保证一定的质量和合理成本的前提下，怎么能够有效的产出和交付，能够满足客户的短期内的一些需求，这是我们看到的目前复产的主要的一些问题。

二

接下来我给大家介绍一下，目前我们总结的一些在企业运营管理方面，复产如何更有效的去开展工作？

把刚才谈到的这几个问题，放到我们整个的供应链来说，其实无外乎是从客户端到工厂再到供应商，客户端体现的主要的问题，还是在需求优先级的不明确方面，企业内部的问题相对会多一点，包括人力、设备、材料、还有质量，包括信息方面，都会有些问题。

供应商其实也相对比较清楚，更多的是供应商的产能造成了物料短缺，整个企业内部的供应产生了问题。整体的解决方案方面，我们总结了几个方面的侧重点。

第一个就是客户层面，我们希望能看到客户需求的方面，能够有明确的一个提升，对企业内部主要是两个方面，一个主要就体现在计划和排程层面。另一个是企业产能和瓶颈的相关改进，因为本身企业复产现在面临的最主要的问题，还是产能不足，我们怎么能够把产能和瓶颈做有效的改进，这也是我们在企业内部所要关注的重点。

第二个是供应商层面，可能有两个方面，首先跟供应商对接的，对采购包括资源计划层面，怎么能够去对整个的库存、采购、批量等方面有一些提升。另外供应商交付层面怎么能够提升？

除了这几个在供应链上主要的环节以外，另外一个关键点，主要是着重看整个的供应链的偏差管理和快速响应，就是跨供应链的功能块，怎么能够有效的去把这些沟通机制和任务导向的作战室机制建立起来。

这是我们看到的六个方面的主要内容。接下来我会对刚才提到的六个方面所要去提升和改善的点做介绍，因为本身是一个复产短期的行为，我们在短期内所要关注的点，其实就是怎样能够快速有效帮助企业提升产能，能够解决问题有针对性的一些改善。

对于短期内的一些持续改善，我们现在作为一个很重要的关注点。首先我们先看一下整个的客户层面，因为如果客户的需求发生了变化，它会对整个供应链的效应产生很大的一个影响。

目前在客户层面，我们目前存在几个突出的问题，第1个是客户的需求预测，变化频繁，因为现在目前的市场状况受到疫情的影响，客户在整个的产品需求方面变化非常频繁。企业在应对频繁的变化，存在一定的问题。

第2个就是企业内部对客户需求，尤其是客户订单的评审流程，如果还是按照以前的按部就班的方式去做，整体的周期比较长，流程也比较复杂，比如说整个响应速度有一些问题，刚才也提到了，比如说客户这边现有订单可能会有一些变化，春节之前下了一些订单，目前经过将近一个季度要改变了怎么办？

客户方面的变化，导致交货可能会频繁的变更。另外我们可能以前已经产出的一些订单，客户可能会推迟提货，所以这些都是我们在客户端目前来讲，从预测也好，订单的评审也好，整个的交付的频率和整个的提货方面会遇到一些问题。

短期内我们要关注哪些点呢？我们建议第1点就是对现有订单的交付需要再重新确认一下。第2点就是对于预期的一些订单，交付需要更新，我们要去看一下整个的优先级，包括整个的订单的一些需求状况，是不是还存在。

另外，还有一个很重要的关注点，是对于新订单的评审和交期确认，因为现在市场反应需要企业对整个客户订单的评审和交期的响应要加速。对中长期的订单，我们可能要看最终客户交付和直接的客户的预测，这不作为短期的重点。

所以在改善的切入点来说，我们在整个客户订单的处理方面，要制定一个订单的分类标准。对当前的订单的真实需求，要有一个确定点。有一个比较好的模式和标准，对客户订单做分类和分级。另外针对客户订单的优先级，我们要有一个标准和可视化，现在订单的频繁变更，客户的优先级也可能会有一些变化，哪些客户是我们真正要近期紧急交付的订单，不能像以前的先到先得的模式去排，那可能会牵扯到有些订单优先级的变化。

刚才也提到过了，订单评审过程，我们要定相应的一个周期。从中长期来讲，我们要跟客户一起去建立一个需求预测的分析和模型，整个的快速收益来讲，主要是提高重点客户和高价值订单的准时交付率，这是我们短期内可能要去关注的点。在整个过程当中会用到的工具和方法，包括整个需求预测分析，订单分类、流程梳理。

然后就是在订单的管理面板和整个的订单的内部接口，梳理流程的优化，要建立客户的需求的排序，对整个的生产订单的可视化和管理面板的建立，然后对整个的订单流程梳理做了相应的工作，所以说大家可以看到从整体的生产周期、交付时间，包括海外的订单的交付和订单处理的接口都有明显的一个提升。

谈完客户这一端的整个的需求预测，我们看看企业内部，第1是关于整个计划和排程方面，因为本身计划排程相当于企业的大脑，这部分目前来讲，我们现在面临的主要困难还是人力整个产出效率、物料、包括设备不稳定。

目前如果物料资源不确定，成套率不高，即使部分物料上线，但是没法完成生产，会有不必要的换型、换线都会产生。另一方面由于人员的一些影响，因为现在企业的人力不足，没法满足以前的标准配置的生产，整个的产线，会存在一些计划和产出之间差异。

还有客户的需求经常会发生变化，插单和换单的情况经常会有，对整个的生产外协部分，准时的交付会形成拖后腿的现象，针对这个情况，作为计划部门，我们要关注几个点，第1个，是对可用资源的梳理，要知道目前直接可用的资源，包括人力、材料、设备整体的状况，要密切的高频度的去关注这些方面的变化。第2个，对于计划梳理和控制，这也是传统计划部门要去做的事情，在这种特定的情况下，这部分工作要增加频率、减少批次，快速响应。需要我们对客户需求的订单优先级的衔接，包括计划合理性。

我们需要做的是对现有人力和资源对重点客户的和高价值订单的合理匹配。这里面会用到主计划，产能负荷分析，包括计划、排程、逻辑设定和日计划生成的信息管理和计划的设定，这些都是短期内要做的事情。

除了计划排程以外，我们主要关注现场的产能和瓶颈的改善。我们要知道目前瓶颈在哪？然后用有限的资源，去解决瓶颈的问题。对一些质量不稳定、产出效率低、设备不稳定等，我们要及时关注和解决。首先，第1个人员效率，返工之后人员的效率，他从松散的状态到紧张状态，其实是有一个适应期的，在保证安全和健康的前提下，我们需要做很多的人员效率提升的工作。

第2个就是设备，因为设备停下来后，再运转起来，中间可能会有一些问题，我们针对设备主要有三个主要的着重点，怎么去提高它的可用性、产出效率和产出质量？这是要去关注设备相关的内容，另外产品质量包括流程的一些标准化，新来员工的上岗培训，这部分也是我们短期内要关注的点。从我们现在来看，对现有资源包括人员方面、设备方面的状态，你很难在短期内有一个很明显的提升。

对现有资源的提升和产能的产出，这是我们要关注的点，用到的工具方法的话，是典型的经营管理和现场管理用到的一些工具，包括现场的问题解决，因为质量、设备相关的一些问题，我们用一些工具和方法，能够去帮企业做改善。

对于供应商层面的问题，我们要关注两个方面，一个是采购、资源的管理，主要还是企业内部面向供应商的采购部门相关的改善。主要的问题是由于客户订单的一些变化，对我们采购订单的影响是非常明显的，采购的优先级，包括内部采购流程和订单的跟踪，可能都会有一些问题。我们主要的关注点，第1个是库存水平，第2个是再订货点，刚才提到过了，海外现在目前疫情在发展，对于国内采购和国外采购的比例和转换，包括库存的控制，其实也是很复杂，很有挑战的一个方面。

对于订货批量，包括可替代的方案，如果是国外生产受阻，运输各方面跟不上，在国内有没有一些好的替代方案？这些都是短期内我们要关注的点。对于整个的采购和资源优化计划方面，我们主要的改善切入点，需要在一些沟通机制和信息传递方面要提升跟客户团队一起，跟前端的销售一起计划方面。然后就是基于主计划的信息，我们对整个内部的库存，包括客户和供应商、订单的周期，做相应的提升。

我们是希望能够在合理的确定采购订单优先级的情况下，以保证重点和高价值订单的交付。这里边用到了很多的一些库存管理方法，包括采购的流程优化，会在这地方进行应用。

另外，其实现在目前复产遇到的一个很突出的问题，就是物料短缺的问题。物料短缺其实来自于供应商的供应，物流短缺一方面可能是生产能力，另一方面可能是运输问题。现在相对来说国内会好一点，但是目前我们看到的客户中，如果海外采购比例高一点，这个问题还是比较突出的。这方面，如果企业有一定能力的话，我们跟供应商特别是重点的一些原材料的供应商，要有一定的互动和改善，我们是不是能够用我们的一些经验和管理方法，帮企业一起去提高他们供应商水平，提高他们的产能，然后提高他们的交付。

在外部物流方面，现在物流运输也是一个挑战，外部物流，能不能做一些改善，从这个层面来讲，我们还是着重于短期以交付为导向，供应商的产能提升和物流提升。我们可以帮企业做一些快速的评估，看一下它的产能瓶颈和问题在什么地方，另外帮企业可以做一些短期内的优化。

在改善的几个方面，除了供应链上几个重要环节的提升和改善，我们其实也非常强调，在跨供应链方面信息的沟通和互动。我们是强烈建议企业需要建立一个以任务为导向的这样的一个作战室机制，其实是一个信息交互平台，我相信很多企业也是在做这个方面工作，但是它的一个有效性和整个的一个效果的话可能不尽相同，而这里我们可能也看到几个问题，第1个，就是关键决策信息能否及时的传达和交互，从客户端的变化到企业内部的资源的合理安排，到供应商物料的及时交付，就这几个环节，如果信息不通畅，沟通频率不及时的话，就会造成很多的错位和偏差。

还有就是生产过程当中，包括质量、产能、设备等方面的问题，如果这些问题支持部门或者沟通部门，没有快速响应，有效解决，也会造成不必要的一些损失。可能材料准备好了，人工也准备好了，但是设备坏掉了，维修部门没有及时去响应，整个的产出还是出问题的，跨部门之间的沟通如果不顺畅，如果在这个时候还有互相推脱，可能也会造成一些问题。

另外在整个的产出过程中，计划和产出之间的偏差管理，包括标准和实际之间的偏差的识别和问题解决，这也是我们可能要去关注的点。所以我们在建立作战室的前提下，可能要关注几个点：第1个，过程偏差的管理，我们要把偏差能够反映出来，找到偏差的原因，然后推动快速的解决。第2个，强调快速响应，因为在整个的复产过程当中，速度其实决定了整个的企业效率。

以上主要是对整个的复工复产的运营管理相关的介绍，通过这些方式，我们希望帮助客户能够解决哪些问题，或者说企业现在所面临主要的这些问题的话，能够在什么程度上得到缓解？在目前的这种挑战和不确定性下，就是实现客户订单优先级的一个资源最大化利用。因为有限的资源要用到重点的客户和高价值的客户上面，对客户订单的优先级分析和识别，是非常主要的。

然后对于企业内部有效的资源，如何合理的去分配，如何跟客户的优先级能够匹配起来？有限的资源、人力、财力和设备，怎么能够发挥它应有的作用，产生它的价值，使我们能够得到一个好的收益。另外，建立作战室这样一个机制，不光是短期内，在中长期也是一个好的方式，能够比较透明有效的把问题的解决和产能的提升结合在一起。

另外的话对供应链、供应商、物料交付是有明确的提升。综合以上几个我们叫危机管理也好，或者说短期的爬坡和提升也好，其实对整个企业的管理能力也是一个很大的考验和提升，在这种风险和复产的一个管理过程当中，怎么能够建立起我们团队的应对困难、应对挑战的能力，也是现在目前可以做到的，所以说从整体的客户目标、满意度、交付、效率和柔性方面的话，具有很大的一个提升。

以上就是对目前遇到的复工复产企业的一些问题，包括我们整个的运营管理方案方面，针对这些问题能够做的改善的简要的介绍，目前我们只能比较粗略的把需要涵盖的几个方面和我们关注的一些点，及用到的一些工具、方法做一个简单的介绍。

三

接下来的话我们进入问答环节，看看大家有没有什么问题？首先第1个问题是关于目前来讲，特别在国内疫情相对稳定，如何看待企业经营环境和发展的环境？

这个问题怎么讲呢？首先，从我们现在作为咨询公司来看，我们现在看到的企业的目前的经营状况和发展情况，已经相对稳定，我们的结论是表示谨慎乐观。谨慎是短期内疫情虽然已经稳定，但是不确定性非常强，国外疫情目前还在迅速发展。

近日国外的疫情在不断蔓延，对企业运营是一个很大的不确定性和挑战，所以说我们其实是保持一个谨慎的态度。企业在复产过程当中，包括客户需求的订单管理、交付方面，目前来讲，其实整体效果还没有达到原来正常的状况，所以现在市场充满了不确定性，这是第1点。

其次是从中长期来看，因为短期内有困难，这个很好理解，特别是中国企业的目前的经营状况。因为现在国外的疫情的快速发展，在一定程度上对中国的企业的发展，带来一些机遇和挑战。有一些国外订单也是陆续可能转到中国这边，所以说从我们的角度来讲，一方面要恢复到整个的疫情之前的生产状况，可能是要增加一定的产能，去应对目前全球来的一些需求。所以整体的经营环境和发展环境，我们用4个字来概括，就是谨慎、乐观，短期谨慎、中长期乐观。

另外还有听众再问另外一个问题就是说目前对中国来讲，已经进入了后疫情的一个时代，在经营过程当中的话，如何降本增效？步骤和方法是什么样子的？。

其实降本增效，用精益的语言就是识别和消除浪费，我们怎么能够把企业内部的浪费能够消除掉，这其实是我们关注的点，短期内我们建议几点要做，第1个点是尽可能的理顺内部的整个的资源的匹配，因为现在还是疫情期间，但是中期或者说再往后看，我们强调还是要缩短我们生产的前置期。

所谓生产前置期，就是我们在响应客户的订单的期间，其实是体现在内部的生产周期，包括供应链的反应，时间怎么能够缩短，尽可能缩短内部的响应和提前期，其实是提升企业的综合实力降本增效里边关键的一个点。 我们还强调的几个点，对于内部库存的管理，内部的均衡化生产，然后包括一些传统的精益的工具方法，都可以帮企业能够去降本增效，提高它的一个竞争力。

第3个问题，目前中国企业在全球供应链中的位置，这个问题可能要说一下，行业的供应链的长短和供应链的复杂程度是不一样的，对于不同企业目前来讲，我们看到的状况，整个供应链里边从采购端到供应端，中国企业目前是处于什么位置？

中低端行业的供应链在向中高端发展，这是一个趋势。然后就是在整个供应链的一个覆盖范围，实际上在逐步提升，由原来的供应链上游向全供应链去发展，这是另外一个趋势。我们看到现在供应链发展过程当中，企业其实是有更多的选择和灵活性。

因为这次疫情，大家其实深有体会，特别是在二三月份比较严重的阶段，整体除了防疫以外，整体的供应链的响应速度，特别是跟民生相关的物流方面，民生相关的一些物资的供应方面，其实还是非常有效，这个层面其实从反映了目前整个中国的供应链水平，其实是在提升。

中国企业在国际上全球供应链中的位置，我个人的认为目前地位在逐步提升，前段时间有外媒报道，很多国外的企业，由于疫情的影响，对他们的生产造成了很大的影响，所以说这一点也反映出来，中国企业在整个全球供应链里边，其实是扮演着很重要的一个角色。

如果没有问题的话，我今天的分享就到这里了，希望这次的分享能给大家有所帮助，也希望在今后大家能够加强互动，加强沟通交流，如果有需求可以联络我们，再次感谢投资家平台提供了这么好的交流机会，谢谢！

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作者简介：牟旭东，诗道芬副总经理&合伙人，拥有超过15年的供应链管理和咨询经验，积累了战略规划，组织转型，供应链管理，电信，汽车，能源，快速消费品，保险，电子商务，政府等方面的工业领域和其他行业专业知识。在他的职业生涯中，他曾在精益转型，项目实施和工程等部门担任过多个管理职位。

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4月3日晚8点，诗道芬副总经理&合伙人牟旭东在投资家网·正商课堂直播间，带来“如何高效安排复工复产”的直播分享。

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