数百万猪、牛、鸡将被安乐死！美国食品面临“
据央视新闻援引美国媒体28日报道，威斯康星州布朗县（Brown County）的三家肉制品包装工厂集中暴发疫情，该县总共920例确诊病例中，有503名确诊人员与这三家工厂有关。
图片来源：央视新闻客户端
近期，美国史密斯菲尔德、泰森等多家肉类加工厂因新冠病毒接连关闭，已导致美国每日猪肉加工能力下降约20%。26日，美国最大的肉制品企业泰森食品在多家大报刊登广告，称“食物供应链正在断裂”。
但与此同时养殖场却“猪满为患”，美国经济学家预计，加工厂停产导致养殖场的生猪无法及时出栏，需宰杀并处理掉至少150万头生猪。
在这样的背景下，美国总统特朗普28日签署行政命令，援引《国防生产法》，要求维持肉制品加工企业的运转，确保肉类供应。
疫情暴发防控不力，超级传播致最终停工
据央视新闻报道，截至4月23日，至少有13名肉类加工工人死于新冠病毒，超过6500人确诊。近日，英国广播公司（BBC）发布长文，对史密斯菲尔德公司如何在疫情之中“沦陷”进行了揭秘。
当地时间3月26日，史密斯菲尔德发言人证实该厂一员工确诊感染，并已进入为期14天的隔离。但由于该厂作为特朗普政府“关键基础设施行业”的一部分，仍将保持全面运转。
此后时间，史密斯菲尔德确诊病例数不断增长。4月15日，史密斯菲尔德在压力之下最终关闭时，与该厂相关的感染病例已达到644例，占南达科他州病例总数的55%。史密斯菲尔德第一例员工因新冠病毒感染在医院病亡后的第二天，这些数据得以公之于众。
图片来源：央视新闻客户端
根据员工的说法，这次“超级传播”本应可以避免，在疫情尚不严重时，他们曾提出过个人防护装备需求，但工厂置之不理。患病员工被鼓励继续工作，尽管他们面临被感染的高风险，与疫情有关的信息却被层层隐瞒。
在多人感染的情况下，为了鼓励员工继续工作，工厂向员工提供500美元的“责任奖金”，前提是月底前完成任务。一些本打算居家隔离的员工禁不住“诱惑”选择回来继续上班。
4月8日，南达科他州卫生部证实该厂有80例确诊病例。多名员工表示他们是从媒体报道中得知这些消息，而非从史密斯菲尔德的管理层那里。还有多名工人反映，工厂配备的个人防护面罩并不能像外科医用口罩或N95口罩那样，起到隔绝空气中病毒微粒的作用。
4月9日，在确认80例病例的情况下，史密斯菲尔德发表声明称，该工厂将在11日至13日关闭三天以进行深层清洁。然而就在这三天中，一部分员工仍被要求继续工作。
由于确诊人数持续增加，4月11日，该厂被要求“停产”14天。史密斯菲尔德宣布从4月15日开始停产。
工人表示，那些在停产前一天进入工厂干活的工人所得到的薪水几乎是平常的两倍，但是当时工厂并没有作深度清洁。“他们还是要在那个脏兮兮的楼里干活。”
4月15日工厂最终关闭时，该厂已成为美国疫情爆发式感染的第一热点。
一边超市肉价猛涨
另一边养殖户给猪、鸡、牛实施安乐死
目前，美国已关闭的大型禽畜加工企业包括泰森食品公司、史密斯菲尔德食品公司和JBS股份有限公司美国分公司等。
史密斯菲尔德CEO在宣布工厂停工时曾警告说，美国的肉类供应将受到“严重甚至是灾难性的影响”。
美国另一肉类加工巨头——泰森食品（Tyson Foods），26日也警告说，食品供应已处于危险之中——不是因为食物缺乏，而是因为在新冠肺炎疫情影响下，出于安全考虑关闭其工厂。
截自CNN相关报道
据彭博报道，本月，美国至少三分之一的猪肉加工厂已经关闭，其他牛肉和鸡肉加工厂也关闭了运营，迫使农民扑杀牲畜和家禽，因关闭工厂都会削弱农民在市场上的出售能力，使他们面临产能过剩的问题。咨询公司Global AgriTrends总裁布雷特-斯图亚特（Brett Stuart）称，这种情况“绝对是前所未有的”。“这是一种双输的情况，生产者有失去一切的风险，而消费者则有支付更高价格的风险。”
路透社4月28日报道称，泰森食品公司董事长约翰·泰森说，由于屠宰场关闭，数百万头猪、鸡和牛将被安乐死。一位爱荷华州的农场主表示，正在对至少5％的新生猪（即每周约125头小猪）实施安乐死。另一位爱荷华州的农民说，他已经下令终止7500头母猪怀孕。
在明尼苏达州，一养鸡场也在4月初对其61000例产蛋母鸡实施了安乐死。该养鸡场主表示，该州还有四个更大的养鸡场对鸡实施了安乐死。
美国卫生部“乱成一锅粥”
猪肉加工厂的感染事件可以说是美国疫情暴发的一个缩影。根据约翰斯·霍普金斯大学数据，截至美东时间28日17时31分，美国新冠肺炎确诊病例为1010717例，死亡58365例。
据央视新闻报道，此前多家美媒援引知情人士消息称，白宫正考虑撤换美国卫生与公众服务部（HHS）部长阿扎。知情人士透露，撤换阿扎的行动将取决于美国总统特朗普。不过白宫否认了撤换卫生部长的报道。
另据美国“政治”新闻网报道，有关解雇阿扎的讨论近几个月一直都有，但直到阿扎调离卫生部的资深疫苗专家布赖特，白宫才开始认真讨论是否解雇阿扎。
“政治”新闻网报道截图
近日，美国卫生部专事研发采办疫苗的机构——美国生物医学高级研究与开发局局长布赖特被突然解职，转调到美国国家卫生研究院一个低级别岗位。
阿扎向副总统彭斯说，布赖特不是被解雇，而是升职。布赖特在离职声明中称这是报复，并表示将投诉卫生部领导层。
“政治”新闻网分析称，顶级疫苗专家布赖特的突然出局，让美国卫生部内部混乱公开化。一些官员指责阿扎造成了卫生部内部的混乱，还有官员指出，阿扎对布赖特的处置正是他领导不力的体现。
近日，美国《纽约时报》《时代周刊》、“政客”新闻网等多家媒体接连刊发文章，报道美国食品供应链面临的“断裂”危机。
美国150万头生猪待处理
多家肉类加工厂关闭 近千人确诊
当地时间28日，美国经济学家预计，受疫情影响，美国各大农场在接下来的数周内，将因无法把养殖的生猪及时送出，而需宰杀并处理掉至少150万头生猪。
美国最大的两家肉类加工厂泰森食品和史密斯菲尔德目前均有多家工厂关闭。其中泰森在艾奥瓦州滑铁卢市的加工厂是其旗下最大猪肉厂，每天处理近万头生猪，相当于全美4%的猪肉加工能力。该厂拥有2800名员工，目前至少出现180例确诊病例。日前，泰森食品在多家美国全国大报刊登广告，称“食物供应链正在断裂”。
△泰森食品公司位于爱荷华州滑铁卢市肉类加工厂
与此同时，史密斯菲尔德位于南达科他州苏福尔斯的加工厂目前也“无限期”停产。该厂占全美猪肉总产量的5%，3700名员工中已有783人确诊。
△因疫情关闭的史密斯菲尔德猪肉厂
当地时间28日，美国总统特朗普表示将签署行政命令，维持食品供应链继续运转。特朗普表示正在与泰森食品公司进行交涉。据媒体报道，行政令将要求肉食加工厂继续营业，保证食品供应充足。
美国肉类供应链面临挑战
美国最大的肉类包装和食品加工联盟——联合食品和商业工人国际联盟称，截至23日，至少有10名肉类包装工人和3名食品加工工人死于新冠肺炎，至少5000名肉类包装工人和1500名食品加工工人直接受到疫情影响。
据美国广播公司报道，美国15家猪肉加工厂的猪肉加工量约占全美总量的60%，任何一家工厂的停产都将对全美肉类供应链产生巨大影响。
受下游肉品加工企业大面积停产的影响，养殖业也开始“处理”卖不出去的产能。据《华尔街日报》报道，此前美国生猪屠宰量为每日51万头，但受疫情影响，多家大型肉类加工厂停工。
△全美受疫情影响关闭的肉类加工厂，图中各彩色圆点表示每家停产的工厂
下游肉品加工厂在减少了约五分之一产能的同时，也进一步降低了对上游生猪供给的需求。 由于下游生猪需求量的降低，养殖场将不得不面临“猪满为患”的处境。据《华尔街日报》报道，美国的部分生猪饲养企业不得不对多余的肉猪实施“安乐死”，然后销毁。
美国爱荷华州提供了全美约三分之一的猪肉制成品，该州的农业部门负责人麦克·内格称，“目前来说这还是个别现象，但它迟早都会在全国蔓延的。”至此，美国肉品供应危机已传导至整个供应链。
上万吨蔬菜烂在地里
美农业部援助计划跳过“易腐食品”
在美国肉品供应链面临巨大挑战时，美国多地的农民也在“销毁”自己的农作物。
佛罗里达州罗克哈顿农场的经营者保罗·艾伦不得不用圆盘耙机“粉碎”他还未收获的数百英亩的卷心菜。这种机械原本应当是用以农田耕前灭茬或耕后碎土，现在却被用来直接“粉碎”应当收获的作物。
△圆盘耙机正在“粉碎”地里的卷心菜（图片来源：“政客”新闻网）
4月17日，美国农业部公布了一项190亿美元的援助计划。其中30亿美元用于购买多余产能，这笔钱将用于购买大量新鲜农产品以及奶制品和肉类。然而，在17日至27日间的采购周期内，“计划”并没有付诸实施。
△美国农业部公布的190亿美元援助计划（图片来源：美国农业部官网）
美国联邦政府官员预测，食品从打包并运往各供应点还需要一个月的时间，漫长的审批和运输环节会直接导致食品的腐坏。正是基于这种考量，美国农业部在实际采购中跳过了易腐食品，转向可以制成罐头从而更容易保存的食品。
而早在计划公布之前，美国几家农产品集团写信给美国农业部，紧急呼吁购买易腐商品，因为至少有10亿美元的商品“在供应链中处于滞销状态”。但美国农业部在面对易腐食品采购中暴露的问题时，却缄口不言。
福利机构面临巨大压力
民众开车排队等待领取食物
目前，美国大量的社会福利机构无法得到充足的食品供应，以帮扶需要食物的民众。
据《纽约时报》报道，美国内华达州拉斯维加斯的一家应急食品救济点向有需求的公众提供食物，领取食物的车辆却排成长龙，当地应急保障工作已经严重饱和。人们早在凌晨4点就开始在其中一个最大的食品救济点排队，比营业时间提前了6个多小时。
△拉斯维加斯民众开车排队等待领取食物
除了拉斯维加斯，美国多地均出现了食物储备不足、民众抢购食物的现象。《纽约时报》称，因疫情导致的食物供应问题已经遍及美国全国。另据“政客”新闻网报道，全美各地约200家“食品银行”的食品需求量平均增长了70%，而这些食品救济服务中有40%的服务对象此前从未接受过救济。
过半数低收入美国家庭
面临失业或收入减少
据美国皮尤研究中心的调查，自美国联邦政府发布居家令后，约52%的低收入美国人经历过或其家人经历过工作剧变。而在所有美国成年人口中，这一比例为43%。只有23%的低收入美国人表示他们有足够的应急资金维持三个月的基本生活。
△皮尤研究中心报告：受疫情影响，约半数低收入美国人的家庭经历过失业或收入减少
依照皮尤研究中心的数据，有理由预测，未来将会有更多美国民众不得不依靠政府提供的应急保障服务维持日常生活，但目前日渐扩大的食物供应缺口让美国民众对未来的预期更加悲观。
美国锡耶纳学院发布的相关报告显示，在全美经济最为发达的城市之一的纽约，有49%的调查对象表示他们对未来是否能够买得起食物而担忧。
来源：环球网、每日经济新闻、央视新闻客户端、海外网、彭博
