猪肉价格连降14周，下半年还会再降价吗？

全国猪肉价格继续开启下跌模式。6月4日消息，农业农村部最新数据显示，近3个月全国生猪存栏环比增长，生猪和猪肉价格连续14周下跌，30个监测省份猪肉价格均下降。全国猪肉批发均价已从2月中旬每公斤50元的阶段高点降至每公斤38元；全国猪肉零售均价比最高点下降近四分之一，每公斤降了约13元。

对此，生猪养殖户表示，在正常的年景之下，养猪一天只赚100-200元，不少时候还要亏钱。但从去年下半年开始，只要能控制好非洲猪瘟疫情，把生猪健康养到出栏，就能发大财。按照高点时的出场价，每公斤纯利润20元，每头利润大约2600元。近期，生猪出场价格连续下跌，但每只生猪到手的利润也有近1300元。而如果猪肉价格再继续跌下去，养殖户的利润会越来越低。

那么，近期国内猪肉价格为啥会连降14周呢？主要原因有以下几个：第一，由于之前养殖户利润可观，许多养殖户补栏扩产的积极性高涨，这导致存栏母猪开始恢复增长。从去年10月份开始，能繁母猪存栏止降回升，已连续7个月恢复增长，累计增长18.7%；全国生猪存栏也连续3个月增长。从各地情况看，有28个省份的能繁母猪保持增长。存栏母猪数逐步恢复，直接让猪肉价格连续下跌。

第二，猪肉价格下降与屠宰场加工恢复和储备肉投放有密切关系。随着生猪产销秩序逐步恢复正常，屠宰企业全面复工复产，前期压栏的肥猪加快出栏，加之储备肉投放，猪价持续回落。截至目前，全国5520家生猪屠宰企业已全面复工。其中，2638家企业年屠宰量在2万头以上。日前，又有3万吨储备冻猪肉投放，这是年内第20次投放，累计投放量达到38万吨。正由于猪肉价格下跌，使养猪户加快把猪肉抛向市场，这进一步打压了猪肉价格。

第三，目前是春夏之交，温度升高，人们对猪肉的消费需求下降，鸡蛋、禽肉、羊牛便成为了猪肉的替代品。与此同时，学校还没完全复课，工厂复工复产也没有之前的需求旺盛，而餐饮、食堂等由于受到疫情的影响。由于市场对生猪需求较为疲软，对猪肉的需求远不及之前繁盛时期的水平。猪肉市场供应渐渐上升，而消费需求又严重不足，这也是猪肉价格下跌的直接原因。

天气进入炎热周期，猪肉价格还将会有一段时间处于需求低迷，在这段时期里，猪肉价格将会呈现下跌的趋势，但是由繁育母猪、生猪存栏数还没有完全恢复到过去的正常需求水平，猪肉价格始终会呈现稳中有降的格局。到了今年的9、10月份，由于学校全面开学、餐饮业也逐步恢复过业，再加上中秋、国庆等节日需求的增长，猪肉价格会有一波反弹行情，到今年第四季度，猪肉价格才会继续回到下跌趋势中来。今年第四季度猪肉价格才会逐步恢复到原来正常状态。