绿叶居西饼屋一批次双莓毛巾蛋糕抽检不合格，

南都讯 记者杨丽云 实习生冯鑫宇3月31日，广州市场监管局发布新一期不合格食品名单。通告显示，34批次食品不合格，三批次糕点不合格。值得一提的是，耳熟能详的西饼连锁店——绿叶居也“榜上有名”。该店一批次双莓毛巾蛋糕，大肠菌群检出值超标。

抽检结果显示，番禺区化龙镇一家绿叶居西饼店销售的双莓毛巾蛋糕，大肠菌群超标。该批次蛋糕生产日期为2019/07/29，规格是155g/盒。

官网介绍，广州市绿叶居食品有限公司于1997创立于广州番禺，主营生日蛋糕、面包、酒会点心等，从二十平方的小店开始起步，发展到现有店格高档大气的连锁门店四十多家，员工六百多人。为进一步了解情况，南都记者致电广州市绿叶居食品有限公司官网热线，但电话一直显示无人接听。

据悉，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

广州市市场监管局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。

附件：广州市市场监督管理局2020年第8期食品安全监督抽检

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