李勤余：用公筷公勺是文明，绝非“矫情”

先问一个问题：家庭聚会或外出用餐，你会使用公筷公勺吗？如果不用，你会觉得用的人是“矫情”吗？

在这段特殊的日子里，我们养成了戴口罩、勤洗手、常通风等不少好习惯，但一些人对于公筷公勺的“力量”，可能还所知不多。

昨日，上海市健康促进委员会、市文明办、市卫生健康委、市健康促进中心联合向市民作了一次科普：合餐制易带来疾病传播，筷来箸往为病菌扩散打开方便之门，不少人幽门螺旋杆菌阳性就是最好的实证，飞沫传播和接触传播更是新冠肺炎传播的主要渠道。世界卫生组织也说了，影响健康的因素中有60%与生活方式和行为有关。

因此，四部门发出倡议：无论是在饭店还是在家用餐，都请使用公筷公勺。用餐人流较大的饭店，更应主动提供公筷公勺，倡导文明健康用餐。

这份倡议书引起热烈的反响。十多个小时内，仅上海发布、上海市卫健委官微的总阅读量就超过126万次，评论1800多条，点赞超过1万次。点赞的网友中，有支持的上海市民，也有其他地区的人表示会响应，并呼吁本地商家也参与进来。

倡议发出一天后，上海有100家表示参与，承诺做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，全面提供一菜一公筷或公勺，在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制；倡导家庭聚餐“一菜一筷，一汤一勺”；养成使用公筷公勺的习惯。

是啊，疫情面前，我们需要反思藏于细节之中的生活习惯：是否足够卫生，是否让病毒有机可趁。如果与健康相悖，就该改变，哪怕习惯再微小、再根深蒂固。

不过，用不用公筷公勺，又不只与健康有关。有人认为，饭桌上筷来箸往、不分彼此的场景，体现着中国人其乐融融的“热乎劲儿”。用公筷公勺，会破坏这种氛围，不近人情。

会产生这样的想法，还是因为对现代社会的责任感少了一点认识。一百多年前，严复将密尔的作品定名为《群己权界论》。在他看来，不偏于国群而压制小己，亦不袒护小己而使国群受害，才称得上真正的文明。

表面上看，使用公筷公勺是少了点“人情味”，但这一良好的卫生习惯不仅保护了自己，也保护了他人的权益。现代文明，不能缺少这种界限感、规则感。这是对所有人的尊重和爱护。

最近，在上海，出现了许多新鲜景象。排队领口罩，人们排出了“一米站一个人”的队伍；在地铁上，只要人不多，人们也心照不宣地“一门一人，一人一头”。这种自觉的距离感，不靠硬性的规定，不靠强制的安排，来源于对现代文明的深刻理解——对自己负责，也是对他人负责。

这种规则感，是现代城市文明不可缺少的因素。这是生活在这座城市的人们引以为豪的素养，也屡屡被赞上热搜。这足以说明，即便所处之地还没有形成这种气候，但人们内心都知道它的好，渴望它实现。

相信，使用公筷公勺的倡议，很快就会融入这座城市的日常生活，化为大家的实际行动，也能让生活在他处的人们乐于跟进。

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