急需中国市场！澳大利亚高级海鲜无奈“下嫁”

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【澳洲网诺伊4月21日编译报道】虽然针对新型冠状病毒疫情的隔离措施迫使很多最高级的餐厅歇业，但从本周开始，澳人将可以在普通超市购买到最顶级的海鲜食材，帮助海鲜供应商渡过难关。同时，联邦政府也与西澳渔民组织签署了协议，助西澳的海鲜供应商向中国出口海鲜，预计未来两个月将有500吨岩龙虾空运至中国。

生鱼片级别三文鱼仅售每公斤35元

综合《每日邮报》、第七新闻、seafoodsource网站报道，曾经只向主厨独家出售的肉和海鲜很快将登陆澳洲的普通超市。曾经收人追捧的高品级三文鱼现在躺在仓库里无法销售。

Walker Seafoods Australia的沃克（Heidi Walker）表示，由于疫情，3周前她的生意倒闭了。随着生意的倒闭，旗下50名员工的生计问题令沃克感到绝望。她的产品原本是运往美国与日本以及澳洲的最高级餐厅。

现在，餐厅级别的海鲜将送到东海岸的Coles超市出售。

从周三（22日）开始，维州、新州以及昆州的Coles超市将出售生鱼片级别的三文鱼，且售价仅为每公斤35元。实际上，在疫情暴发之前，这些三文鱼售价每公斤70元。

Coles经理Charlotte Gilbert对此表示，超市很高兴与“Walker Seafoods合作，并在这一特殊时期为他们提供支持”。

沃克也表示，当边境重新开放时，她也不会终止与Coles的合作。“我们希望所有澳人都能享用三文鱼，同时也准备在餐馆重新营业时为厨师提供支持，虽然我们的出口量可能会减少。”沃克称。

未来两个月500吨岩龙虾对华出口

随着澳洲联邦政府与西澳渔民组织Geraldton Fisherman’s Co-operative (GFC)签署了协议，未来两个月内将有500吨岩龙虾出口至中国。

澳洲贸易部长伯明翰（Simon Birmingham）在声明中表示，该协议代表了西澳的龙虾产业的一个重要推动力，由于新型冠状病毒疫情的暴发，其出口停止了。

“这将为该行业提供生命线。这些航班将帮助西澳的龙虾产业重新走上正轨。”伯明翰称，“我们认识到当前的危机正给西澳的海鲜出口商带来巨大压力，当海外需求开始枯竭时，其中许多人最早感受到了这种冲击。”

GFC的首席执行官罗特（Matt Rutter）也表示，很高兴联邦政府如此快的做出回应。他指出，岩龙虾产业是西澳最大的海鲜产业。

在政府的支持下，第一批20吨龙虾将运往中国。共有18架飞机将运输共计500吨龙虾至中国。

罗特还指出，这一协议还为很多人提供了急需的就业，且GFC将继续支持其成员、员工以及顾客向中国市场提供供应。