南方朋友豆腐花这样吃？北方网友表示根本下不

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说到豆腐脑估计大家都吃过吧！早上的时候，来一碗温热爽滑的豆腐脑，这一天都精神了！而且豆腐脑非常有营养，含有多种微量元素，豆腐又是清热的食品，不管是自己吃还是给孩子吃都对身体非常好！

不过，都是豆腐脑，南方和北方的口味可是完全不一样！南方人喜欢吃甜的豆腐脑，北方人喜欢吃咸的豆腐脑。小编是一个北方人，就吃惯了咸口的豆腐脑，觉得甜豆腐脑味道实在是太奇怪了！那豆腐脑到底是吃甜的还是咸的呢？不比不知道，原来差距这么大！但是北方网友却说：南方的甜豆腐脑根本下不了嘴！赶紧让我们来看看原因吧！

豆腐脑本身的制作方式没有什么不同，口味的不同主要就是在吃的时候加入的配料不同。北方的豆腐脑是咸口的，一般都加上肉沫，黄花菜，芹菜，木耳，还有放香油，香菜，蒜泥葱花的。河南还会在豆腐脑里放入胡辣汤。不管放什么，主要还是以咸味为主。

而南方的豆腐脑就没有那些花哨的配料了，南方甜口的豆腐脑主要就是往里加入了糖浆，白砂糖或者是红糖。白砂糖小编都能理解，放红糖小编作为一个北方人真的是理解不了了，估计第一次吃也非常吃不惯，怪不得北方人说根本下不去嘴呢，加了红糖的豆腐脑对于吃惯了咸口的北方人来说，简直就是黑暗料理啊！

而且南方人吃豆腐脑还很讲究，冬天吃的时候还会加入热糖水和姜，或者是为了口感加入一些绿豆红豆等，看起来这已经不是一碗早饭，而是一碗甜品了。没想到制作手法都差不多的豆腐脑，但是配料不同，就有两种完全不一样的味道，而且两种味道还非常对立！不仅是北方人吃不惯南方的豆腐脑，估计南方人也吃不惯北方的豆腐脑吧！

一个地方有一个地方的习俗，大家也不要强迫别人喜欢自己地方的豆腐脑，只要自己开心，吃的快乐，就可以了。管它是甜口还是咸口呢，只要自己喜欢吃就可以了！你觉得小编说的对吗？豆腐脑吃甜的还是咸的？原来差距这么大！北方网友：根本下不了嘴

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