冻肉不要直接用水泡，教你一招，冻肉也能变成

应该没有人不喜欢吃肉吧，反正小编是最喜欢吃肉的了，肉类食物是家里餐桌必不可少的菜，什么红烧肉啊，辣椒炒肉啊，粉蒸肉等等小编都特别爱吃，如今肉价也是越来越贵，市面上的肉隔一段时间去买价格就变了。

也有很多朋友比较懒，不想天天去超市，于是家里就屯了很多肉，放在冰箱里，想吃就拿出来，方便多了，但是很多人觉得冻肉可能没有刚买的肉新鲜，口感也不如刚买的新鲜肉，这些有可能是你解冻的方式不对哦，下面小编来教你一招，让你冻肉也能变成“小鲜肉”！

不少人在处理冻肉的时候都会选择直接用水去泡，把它泡软，其实这样的解冻方式在口感和品相上，都是不怎么好的。

当你将冻肉泡在水里是会容易破坏肉的营养结构的，在口感上肉会变的又干又柴 。

那么我们到底该如何去解冻肉类呢？我们在吃肉之前应该将冷冻的冻肉放到冰箱的保鲜层里，这样冻肉也会慢慢融化，不仅不会影响口感，还能保留肉质的营养，就跟刚买回来的鲜肉一样。如果忘记将肉提前放在保险柜里，我们也可以将肉放在低盐度的盐水中结冻，这样效果也是差不多的。

今天的文章就到这里了，不知道大家有没有学到呢？欢迎点赞留言评论哦。