「日本美食」32种必吃日本料理
「北海道的拉面非常美味所以很有名。到处都有的普通店面里，就可以吃到各种各样的美味拉面。不仅在学校，在很多地方都吃过。最爱吃的是辣味的拉面。第一次吃的时候，强烈的感觉到了很久没有吃到过的辛辣味道。」
「在温暖的房间里吃锅料理是在寒冷的天气里最幸福的事。石狩锅是以鲑鱼为主要材料，配以蔬菜豆腐，再加入日本豆酱一起煮的料理，一吃起来就停不下来的美味。」
「第一次看到鲑鱼子的时候吓了一跳。但很有日本味道非常好吃。作为高级食材的海胆和鲑鱼子，口感极好。」
北海道的海鲜真是特别。
「中国风的面食。走进盛冈市内的商场地下的炸酱面馆。不管是『在面条上加些什么调味』这样的概念，还是『炸酱』的发音，都与中国的『炸酱面』相似，但最重要的面非常柔软筋道，风味独特。还加了黄瓜呀姜等等，在美味的基础上也不失营养，堪称美食！」
和椀子荞面，冷面齐名，共称[盛冈三大面]
「酱油口味的圆筒冰激凌。甜甜的带有酱油的香味。第一次吃，意外的发现并没有酱油的咸味，只有冰激凌的甜和酱油的香，非常好吃，所以很喜欢。」
「起源于草加市，用酱油和日本豆酱味道的糯米做成的烤米饼。被称为琦玉唯一的土特产，在普通的食品超市即可买到」
「可不是真的炸果冻哦！以前被叫做『钱福来』，后来慢慢衍化成『炸果冻』这样不可思议的名字…这是志愿者日语老师带来的食物！象是不加面包粉的可乐饼。意外的美味。」
～ 千叶 ～
◆ 梨（船桥）「船桥的梨非常有名。在街上行走随处可见道路两旁的梨树。和我家乡的梨不同，圆圆的带有茶色的黄色。第一次是在寄宿家庭吃到的。非常好吃，很喜欢」
「文字烧，小麦粉中加入大量的水搅匀，用沙司等调味，倒在铁板上烧烤的食物。到日本后第一次和寄宿家庭外出吃饭就吃的是什锦烧和文字烧。那时候，在烤好的文字烧上放米饼同食，这是很久以前流传下来的吃法。非常美味。还可以在家做，一家人一起边聊天边做，非常有趣。」［杨 赞］
～ 神奈川 ～
◆ 崎阳轩的烧卖（横滨）「崎阳轩的烧卖或者烧卖便当在横滨非常受欢迎。虽然我没有吃过，但有机会一定要吃一次」
～ 福井 ～
◆ 越前蟹「敦贺附近的越前的螃蟹全国闻名。极大极美味。但非常贵。一只要3，4万日元左右，所以很难吃到。听说『这里的螃蟹经常会献给天皇』
～ 静冈 ～
◆ 静冈关东煮「说起关东煮，就是魔芋・芋头・萝卜・鱼糕加上酱油炖煮的料理。虽然有卖关东煮的店，但我总是在家吃。用寄宿家庭的妈妈的话说，冬天每周都要吃3到4次。由于喜欢在中国也经常和朋友一起吃。在日本吃过后更加喜欢了。」
静冈的关东煮使用口味浓厚的酱油，汤汁是黑色的。
～ 爱知 ～
◆ 豆酱炸肉排「去名古屋的时候，和朋友一起吃过。非常美味。」
◆ 八丁豆酱「冈崎的名物・八丁豆酱很久以前就远近皆知。冈崎市附近还有工厂。
「把鱼肉在竹签上涂抹成圆棒状，然后烧烤制成的食品。作为丰桥的名物非常有名。第一次是和寄宿家庭一起吃的。超美味，正好我非常爱吃鱼，所以非常喜欢。在丰桥，YAMASA的鱼糕店非常有名。
～ 三重 ～
◆ 松坂牛「如名所述，是牛肉。比起普通的牛肉更多汁，喜欢它柔软的口感。刚来的时候就作为烤肉吃过，前几天作为正月的料理，还吃了牛肉锅。寄宿家庭的爸爸爱吃肉，托他的福至今为止吃了很多次，总是那么美味，百吃不厌。」
「伊势的赤福非常美味。由于很喜欢红豆馅，所以也非常喜欢赤福。虽然伊势离住的地方不近，但下次一定要在车站买赤福来尝尝。」
～ 京都 ～
◆ 茶（宇治）「宇治的茶很有名。在宇治基本上所有的餐馆都可以点到宇治茶。还有用抹茶制作的点心。第一次吃的时候，我觉得非常甜。很好吃。」
「八座桥大概是京都最有名的点心。用糯米做的皮折成三角形，中间夹上豆馅或者抹茶等，还有季节限定的栗子和红薯。很甜很好吃。我非常喜欢」
[把圆年糕下锅煮，加上甜豆酱（白豆酱）调味,这是年糕汤的原型。原汤只取之于海带，以精工细作为特征。放入父芋头（八头芋），子芋头（芋头），借此祝福父辈子辈都能出人头地。（顺便说一句，我们学校附近纳豆很有名，虽然我不喜欢吃…）]
～ 大阪 ～
◆ 什锦烧「什锦烧，就是把小麦粉溶于水中，加入蔬菜，肉类，鱼类等等食材，在铁板上烧烤，是铁板烧料理的一种」
「小麦粉中放入章鱼做成的丸子…还会放入青海苔，沙司，美奶兹。推荐手工制作。在大阪到处都可以吃到。第一次吃的时候，味道简直太棒了。能够来大阪真是太好了。我非常喜欢章鱼小丸子。」
～ 奈良 ～
◆ 鹿镜饼「鹿镜饼虽然不是给人吃的，但在奈良非常有名。特别是奈良公园呀东大寺附近鹿群集中的地方非常畅销。我还吃过呢。又薄又脆，虽然没什么味道，但是小鹿们非常爱吃！大家不来尝尝看么。」
～ 和歌山 ～
◆ 水果们「虽说在和歌山，橘子拉近了人们的关系，不过由于气候温暖，也出产各种各样的水果。柿子，草莓，葡萄又甜又好吃。最有趣的是，和歌山人把西红柿作为水果。『因为象水果一样甜』寄宿家庭的姐姐这样说。让一直认为是蔬菜的我很是吃惊。」
☆“刘佳妍”9月来到日本后立刻和寄宿家庭去了伊势。自称[馋嘴]的小刘中午吃了”赤福”，很是兴奋。
宍道湖七珍（松江）
「说起松江一定会说到宍道湖。宍道湖的名物宍道湖七珍，是在那里捕获的鱼类（鲈鱼，基围虾，鳗鱼，西太公鱼，蚬贝等）。蚬贝一般会放在大酱汤中吃。在餐馆吃过，味道非常好。七珍价格不菲，所以一般都是旅客来吃。」
～ 冈山 ～
◆ 吉备丸子「吉备丸子是冈山名物，总是在喝茶的时候吃。学习茶道的时候吃过。很好吃。
「千屋牛是新见最有名的食品，不过由于非常有名所以价格也非常高。由于没什么钱，只吃过一次。特别的肉和特别的小料，烤出来的肉非常非常好吃！！但一次要花五千日元以上。非常喜欢。还想再吃。」
～ 广岛 ～
◆ 红叶馒头「说起广岛，肯定要说红叶馒头。特产店里有很多。特别是如果去宫岛更是数不胜数。做成红叶形状的中间夹着红豆馅的点心。第一次吃，是朋友到家里来作为礼物带来的。有很多种味道。最推荐带皮的小豆馅和豆沙馅。非常喜欢。」
「在家里可以做。以前去宫岛的时候，吃了烤红叶馒头。热乎乎的吃非常美味。」
～ 香川～
◆ 乌冬面「说起香川县，绝对要说乌冬面～！守着得天独厚的濑户内海，一流的小麦粉配上一流的开水，诞生了日本第一的乌冬面！第一次吃乌冬面的时候，很吃惊。甜甜的让人平静的味道，非～常的不可思议。香川县的人吃乌冬面的时候，不是[吃]而是[喝]！太强了！我也想试试…不过还是做不到啊（汗）」［徐宁馨］
～ 高知～
◆ 拍松的鲣鱼肉「拍松的鲣鱼肉在超市就有卖，无论何时都可吃到。味道并没什么特别（我总觉得生鱼片的味道都是一样的…只是口感不同…）[鲣鱼人]是高知出生的吉祥物。切成大块的鲣鱼头和人类相结合的吉祥物，作为『恶心但可爱』的吉祥物活跃中。」
～ 鹿儿岛 ～
◆ 白熊「『白熊』是鹿儿岛有名的刨冰。在刨冰上浇上炼乳和水果。鹿儿岛市内的天文馆可以吃到。便利店也有卖。第一次是在天文馆吃到的。吃了中国菜和白熊。那时候，由于感冒喉咙很痛，可白熊真的很好吃，吃了很多。是我的大爱。」［徐幸子］
「鸡肉刺身就是生着吃鸡肉。一般刺身都是鱼肉，可鹿儿岛是用鸡肉。有很多种类，带皮的不带皮的，还有土鸡等等。和鱼类相同，蘸着酱油和芥末吃，非常美味。」[黄 晨]
～ 沖縄 ～
◆ 冲绳荞面「使用小麦粉的面做荞面是冲绳独有的。猪骨头熬的高汤，加上盐味的汤汁，再放上甜口的煮猪肉块和葱姜。就是排骨荞面的原型。到处都有荞面店。是用自家制小麦粉，所以非常受欢迎。本来我就喜欢面食，所以和朋友去玩儿的时候第一次吃就喜欢上了。和日本荞面不同，味道浓厚，很像中国的拉面。如果有机会，大家一定要尝尝。」［关佳欣］