明星黄磊晒年夜饭,亲自下厨做18道大菜,网友:
明星黄磊晒年夜饭,亲自下厨做18道大菜,网友:看饿了,求蹭饭!
在娱乐圈有这样一个说法:唱而优则演,演而优则导。这说明艺人都是多面手,只要你会得足够多,终有一天你会被大家熟知。
就拿黄磊来说吧,最开始我们认识他是演员的身份,后来随着他教出的学生名气越来越大,才发现原来他做中戏老师也是一把好手。再后来《向往的生活》的热播,让黄小厨的名气再次高涨,原来那个会演戏、会教书的明星黄磊,竟然还是一个好厨子。
大年三十黄小厨在个人社交账号上,发布了一个短视频,晒出了自己亲自下厨做的年夜饭,我大致数了一下,应该在18道菜左右,其中不乏各种大菜硬菜,吸引了200多万网友的观看,对此很多网友表示你:看饿了,求蹭饭。
下面给大家分享其中的几道菜,看看明星过年都吃啥?
红烧鱼年夜饭肯定少不了鱼,寓意年年有余,大吉大利。就是不知道黄老师家吃的是什么鱼,看着貌似有点像黄花鱼。分享一个做红烧鱼的小技巧,煎鱼之前锅底放点盐,鱼皮不容易煎破。
油焖大虾从黄磊晒出的年夜饭来看,他家的口味还是比较重的,油焖大虾虽然是道硬菜,但懂得养生的朋友一般都会选择白灼或者水煮,高蛋白、肉嫩鲜美。
四喜丸子又是一道逢年过节的大菜,象征着福禄寿喜,北方就叫四喜丸子,南方多叫狮子头,做法大同小异,主要区别就在个数和个头上。四喜丸子一定要以四个为一份,狮子头一般是单个小碗一份。
八宝饭说实话这道八宝饭目测做得有点小失误,扣碗时有点粘碗了,外表看起来多少有点不太圆润,配料上应该是根据家人口味选择的。我家一般会选择红枣为主料,搭配各种坚果仁和果脯干。
酱牛肉今年是牛年,酱牛肉肯定不能少,酱牛肉的做法其实很简单,只要选择上好的牛腱子肉,即便是只用酱油酱出来的都好吃。像各种大料有个八角、花椒、香叶就基本够用了。
扒鸡在北方有无鸡不成席的说法,有鸡有鱼这就是比较上规格的宴席了。
年糕不知道大家这个是不是叫年糕,我看着有点像,应该也是用糯米等食材制作而成的,取其“糕”的谐音,寓意新年步步高升。
此外还有煎牛排、酸辣藕丁、一盆孜然羊肉、一盆全家福,还有几个快炒,总体来说以肉为主,素菜相对比较少,色调偏暗,符合北方人的饮食习惯。
你觉得黄磊做的这一桌年夜饭是什么水平呢?
明星黄磊晒年夜饭,亲自下厨做18道大菜,网友:看饿了,求蹭饭!我是谭小厨子,每天分享地方美食、美食教程、厨房小知识,期待您的
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