贵州农村产业革命助推＂黔货出山＂ 提升农产品

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来源：经济参考报

“八山一水一分田”的贵州为全面打赢脱贫攻坚战，去年起掀起了一场振兴农村经济的深刻产业革命。多方数据表明，通过减种低效玉米、推广高效经济作物，传统山区样样都有、样样都不成规模的情况正在改变。通过产销精准对接，大量“黔货出山”，贫困群众获得感日益增强。

调整种植结构

坝区兴起特色产业

贵州大部分国土属崎岖山地，过去玉米等经济价值不高的农作物种植面积占比较大，农民经济收入不高，农村经济发展缓慢。2018年，贵州启动了全省大规模调整种植结构行动。

产业革命，规模是基础，特色是抓手。为此，贵州专门召开了500亩以上坝区结构调整现场推进会，并明确由12位省领导分别领衔推动茶叶、食用菌、辣椒等12个重点优势产业发展。

在毕节，今年已完成调减低效玉米种植200万亩目标，并按照“市场所需、本地适宜”要求，重点在坝区改种蔬菜、马铃薯等品种。来到织金县猫场镇，一片片新发展的皂角树苗在雨水洗礼下，更显生机勃勃，林下套种的南瓜也已开花挂果。副镇长龙从武说，小镇有加工厂20余家，年生产皂角米上千吨，产品销往全国多地，并出口到东南亚地区。目前县里正以猫场为中心，计划用两到三年时间种植皂角树30万亩。

在黔北山区遵义市，播州区石板镇利用500亩大坝优势扩种的一片片青椒长势喜人。播州区辣椒办副主任彭诗云表示，遵义是全国知名辣椒产区，去年仅播州区就完成辣椒基地建设45.66万亩，种植农户达到12.44万户。

“种出来的辣椒除了被商家收走，现在镇上也有生产加工线，可以给重庆的火锅店提供底料。”石板镇农业服务中心主任刘峰说，通过不断算“经济账”，农户逐渐转变观念，从“为吃而种”到“为卖而种”。

统计数据显示，今年前三季度，贵州全省1641个坝区共种植优质特色粮油作物247万亩，种植经济作物321万亩，实现平均亩产值5861元。大型货车网约平台满帮集团的货运大数据显示，从去年3月至今，产自贵州的土豆、萝卜、玉米、辣椒、洋葱、鸡蛋是出省量最大的六类农产品，出省车数远超进省车数。

抓好产销对接

山珍土货涌向市场

在乌蒙山区深处，一个智能温室大棚几乎每天能听到货车发动的声响，前一日采摘、分拣包装好的5吨圣女果要从冷库中运走，发往贵阳永辉超市。

大棚运营方、山东省寿光市潍科种业科技有限公司负责人李学良说，恒大集团投入1亿元援建的这个4.6万平方米的大棚，今年5月正式投用，目前种植的圣女果采摘期可从7月初一直持续到12月。

近年来，毕节市抓住东西部扶贫协作、民主党派帮扶的机遇，明确广州、贵阳等地为农产品主攻重点市场，通过“请进来考察、走出去推介”，着力拓展市场渠道。

类似这样产销对接的做法还有很多。7月22日，“贵州蔬菜粤港澳大湾区产销对接专场推介活动”在广州市江南市场举行，6家企业现场签订合作协议，从8月15日起，贵州将每天向广州市场输入53吨贵州农产品。

除广州外，贵州和上海也签订了蔬菜供销协议。7月15日开始，每天至少向上海持续供应蔬菜22吨以上，品种为大白菜、白萝卜、甘蓝、韭黄、马铃薯、食用菌和辣椒等。

为构建蔬菜流通主渠道，贵州还成立由12家企业组成的省级蔬菜集团，以形成“生产基地、分拣加工包装、冷链运输、市场销售”等为一体的全产业链蔬菜流通体系。“彼此之间相互整合资源，不管谁做得好，对蔬菜产业都是好事。”参与单位贵阳农投集团党委书记、董事长冉斌说。

除了做好省外市场，贵州也充分注重省内绿色农产品直供直销。今年10月，贵阳农产品物流园相继吸引合力、星力、宾隆、永辉等超市生鲜物流配送基地落户。

物流园运营方、贵阳农产品物流发展有限公司董事长黄德泽介绍，作为目前贵州最大的综合性批发市场，物流园今年3月15日开业以来，已入驻商户900余家，累计交易农副产品60余万吨，交易金额20余亿元，成为大市场带动大扶贫的重要抓手。

切实补齐配套

提升农产品附加值

记者调研发现，“黔货出山”取得可喜成绩的同时也存在短板。黔东南苗族侗族自治州施秉县牛大场镇的太子参产量曾一度占据全国2/3，尽管品质优、产量大，但农户、经销商之间还是传统的多对多原材料交易，价格不稳定。整体而言，仍处在价值链的中下游。副镇长刘必贤说，为跳出原料集散地的窠臼，目前正争取建设太子参交易中心，并引进有实力的企业进行深加工和品牌包装。

物流成本偏高也是困扰农产品外运的一大障碍。“走冷链4块钱一公里，运到贵阳200多公里，就要800多元。”山东省寿光市潍科种业科技有限公司负责人李学良表示，虽然基地形成了较为稳定的种植供货量，但良性发展离不开物流畅通以及完善的冷链。

聚焦上述难题，目前贵州一方面积极对接淘宝、京东、苏宁等电商平台，进一步扩大了它们的采购数量，同时贵州电商云、黔邮乡情等地方平台也不断加大产品推介力度。在黔东南苗族侗族自治州雷山县丹江镇干皎村，30岁的苗族小伙余玉龙已经开网店3年多，主要销售当地特色的银球茶，今年以来销售额63万多元。

在品牌建设上，贵州省市场监管局统计，目前全省农产品商标达4.8万件，涉及12个特色产业的农产品商标就占到4.4万件；今年还新增地理标志证明商标15件，实现了全省“县县有品牌”的目标。

在流通体系建设上，贵州省商务厅介绍，今年将统筹整合资金在全省实施70个农商互联示范项目，布局建设120个前联生产、中联流通、后联销售的农产品集配中心。此外，也会加大冷链物流建设力度，重点推进公益型、共享型、移动型产地冷库建设，保证生鲜农产品从田间到餐桌保质保鲜。

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