学习希腊葡萄酒知识(11)
希腊的法定产区酒(AOC)又分为“优良法定产区酒”(Appellation of High-quality Origin)和“控制法定产区酒”(Appellation of Controlled Origin)。
在希腊,有28个法定产区酒,其中20个为“优良法定产区酒”,8个为“控制法定产区酒”。
一、马其顿产区 MACEDONIA(5个)
1 阿曼特 Amynteo(很重要的铁路枢纽,在Macedonia的西部;葡萄品种: Xynomavro;酿酒类型:Red –Dry、Rose-Dry、Rose-Sparkling )
2 古迈尼萨 Goumenissa(有很多传统型酒庄,民谣音乐很有名;葡萄品种:Xynomavro, Negoska尼格斯佳;酿酒类型:Red Dry)
3 纳乌萨 Naoussa(希腊第一个法定产区,本区顶级红酒陈年后极像意大利Barolo;葡萄品种:Xynomavro;酿酒类型:Red Dry)
4 莫里顿 Cotes de meliton(梅里托纳playies melitona red & white 2个产区;White Dry:Athiri;Red Dry:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Limnio琳慕诗, Asyrtiko, Roditis)
二、色萨利产区 THESSALY(3个)(西色雷斯)
5 Rapsani 拉普萨尼(海拔600m,位于Peneus河;葡萄品种:Xynomavro, Krasato, Stavroto(当地品种);酿酒类型:Red Dry)
6 Messenikola 麦西尼亚湾(葡萄品种:Mesenikola, Carignan, Syrah;酿酒类型:Red Dry)
7 Anhialos 安哈罗斯(葡萄品种:Roditis, Savatiano;酿酒类型:White Dry)
三、伊庇鲁斯产区 EPIRUS(1个)(靠近Ionian海岸线,受海洋气候影响比较深)
8 济察 Zitsa
四、伊奥尼亚群岛产区 IONIAN ISLANDS(1个)(除了Cephalonia外,周边还有3个岛屿产区Zakinthos,lefkada,Corfu)
9 凯法利尼亚 Robola of Cephalonia(希腊西部Ionian岛最大的一个岛屿,这里橄榄油也很出名;White Dry:Robola独有品种)
五、伯罗奔尼撒产区 PELOPONNESE(3个)(希腊南部最大的产区,地中海气候,多山丘偏温和,历史悠久)
10 曼提尼亚 Mantinia (White Dry:Moshofilero, Asproudes)85%
11 尼米亚Nemea (Red Dry:Aghiorgitiko)使用Semi-carbonic maceration制作Nemea Nouveau,还有Super-Nemea风格,与国际品种混合,不符合PDO级别)
12 帕特雷 Patras (White Dry:Roditis)
六、爱琴海群岛产区 AGEAN ISLANDS(1个)(位于希腊和土耳其之间,全球最温暖的产区之一,属典型地中海气候,土壤以火山岩为主)
13 利姆诺斯岛 Limnos(White Dry——Muscat of Alexandria)
七、基克拉泽斯群岛产区 CYCLADES ISLANDS(3个)
14 帕罗斯 Paros(2个产区 Paros I +Paros II;Red Dry——Monemvasia, Mandilaria)
15 圣托里尼 Satorini(White Dry—— Assyrtiko;White Sweet——Assyrtiko, Aidani)火山土,无根瘤蚜,降雨量低,高酸高酒精度芳香浓郁)
八、多德卡尼斯群岛产区 DODECANESE ISLANDS(2个)
16 罗得岛 Rhodes(RED &WHITE 2个产区;White Dry:Athiri;Red Dry:Mandilaria (Amorgiano))
九、克里特岛产区CRETE(6个产区)
17 阿尔汉尼斯 Arhanes (Red Dry ——Kotsifali, Mandilaria)
18 达夫尼 (Daphnes Liatiko Red Dry;Sweet Dry)
19 佩扎 Peza(RED &WHITE 2个产区;White Dry—— Villana; RedDry—— Kotsifali, Mandilaria)
20 锡蒂亚 Sitia(RED &WHITE 2个产区;Liatiko Red Dry,Sweet Dry)
一、伊奥尼亚群岛产区 IONIAN ISLANDS
1 凯法利尼亚玫瑰香 Mascat of Cephalonia
2 凯法利尼亚荣达芬 Mavrodaphne of Cephalonia
二、伯罗奔尼撒产区 PELOPONNESE
3 帕特雷玫瑰香 Muscat of Patras
4 帕特雷里奥玫瑰香 Muscat of Rio of Patras:产量极少
5 帕特雷荣达芬 Mavrodaphne of Patras :先风干葡萄,打断发酵,桶化10年,风味精美。
三、爱琴海群岛产区 AGEAN ISLANDS
6 利姆诺斯玫瑰香 Muscat of Limnos
四、多德卡尼斯群岛产区 DODECANESE ISLANDS
7 萨摩斯玫瑰香 Muscat of Samos
【备注】海拔高达800米,陡峭梯田。Samos doux:发酵前加强;Samos vin doux natura:发酵中加强;samos nectar:不加强,葡萄干,14度,最优质。大桶熟化三年以上。
8 罗得岛玫瑰香 Muscat of Rhodes